מבשלת קיקוסוי-מבשלת סאקה מסורתית בבעלות משפחתית כבר 5 דורות, שהוקמה בשנת 1881. המשפחה דוגלת בעשיית סאקה מהנה, נעים לשתייה עם אוכל או בפני עצמו. הסגנון עדין ומתקתק, ומומלץ
למתחילים – ובמיוחד גירסת ה-Junmai Ginjo הפירותית.
מיקום המבשלה :
המבשלה ממוקמת במחוז ניגטה שבאיזור הצפוני של יפן
איזור ההרי למרגלות שמורת הטבע של הרי ניגטה הקרים והמושלגים.
מי השלגים משמשים לייצרית הסאקה והמבשלה מתגאה במים הרכים ( ללא מלחים)
וכמובן בזן האורז הייחודי של החברה קיקוסי – האורז שממנו מופק כל סוגי הסאקה של החברה
קיקוסוי אחת מ 20 החבורות הגדולות ביפן לייצור סאקה והחברה הדולה והפופולאריט ביותר בניגטה
צור קשר