סלט מלפפונים עם חומץ

סלט מלפפונים קייצי וקליל להכנה
מה צריך?
2-3 מלפפונים
2 כפות מים
כפית מלח
2 כפות חומץ אורז
2 כפות רוטב סויה
כף סוכר
שומשום לקישוט
איך מכינים?
חורצים במזלג חריצים לאורך הקליפה ושוטפים ומסירים בעדינות את שאריות הקליפה שהסיר המזלג.
חותכים לפרוסות דקיקות
בוזקים במלח ומשהים במסננת לחצי שעה. כך הם יוצאים פריכים.
מסדרים את הפרוסות במעגלים בצלחת שטוחה. מערבבים את המים, החומץ, הסויה והסוכר ויוצקים על המלפפונים.
קולים את השומשום וזורים על הסלט
בתיאבון