במלאי
מאנאטסורו קימוטו טוקובוטסו גונמאי שו
בלעדי לימה וקדמה
סאקה מעוטר פרסים, מיוצר מאורז "קורנוהאנה" ו"טויוניק" הייחודים שגדלים אך ורק במחוז מיאגי.
האורז הצעיר מגולף אחד אחד בעבודת יד על מנת להגיע לשינפאקו (ליבת האורז).
התוצאה: סאקה מלטף כמשי ומחמם את הלב.
ניתן להגיש את הסאקה הזה קר או מחומם.
כשהוא מוגש חם הוא ממלא את האוויר בארומה נפלאה של שדות האורז של מיאגי.
ניחן בטעם מרענן ומאוזן, בעל מתיקות מעודנת וסיומת מלאה אומאמי וארומה של אגוזים ואגס
מתאים למנות בשריות בכלל כמו יקיטורי וסטייק וסשימי שומני.
