ניגורי

סאקה מעונן או סאקה לבן כמו חלב. לא מסונן ולא מפוסטר, השמרים
והאנזימים עוד חיים ונושמים! התוצאה, סאקה נעים, עשיר ודומיננטי עם
טעמים חזקים.