מדריכים על סאקה

תהליך ייצור הסאקה

מהו הסאקה? הסאקֶה היפני הידועה 'כניהונשו' או ביפנית 日本酒 פירוש שתי האותיות הראשונות הוא יפן, והאות השלישית זה סימן גנרי למשקאות אלכוהוליים.

קרא עוד

איך מייצרים סאקה

איך מכינים סאקה? שלושה אלמנטים לוקחים חלק בהכנת הסאקה: מים, אורז, שמרים. אך יותר מהכול הסאקה הוא תוצאה תהליך תסיסה של האורז. המים רכיבים כ-80%

קרא עוד