מרמלדת יוזו

מרמלדת יוזו מובחרת מבית חברת שיקוקו מאיג'י

יוזו ( Yuzu ) הוא פרי הדר יפני עם ניחוח שאי אפשר לעמוד בפניו וטעם חמוץ טעים.

הפרי הקטן והגבשושי הזה, בערך בגודל של קלמנטינה, הוא ריחני להפליא ומתוק למדי, אם כי החמיצות שלו היא הטעם השולט. הפרי קצוץ גס ומבושל עם דבש כדי ליצור את המרמלדה המדהימה הזו.

מרמלדת יוזו עשוייה רק מתוצרים טבעיים ומכילה 100 % יוזו מסחיטה ראשונה המקנה טעם חמוץ ומתוק עם גוון של מרירות.

ליפנים יש גאווה גדולה בתוצרת המקומית שלהם ובמיוחד, הם מודעים מאוד למקורות הפירות והירקות שלהם. ביפן יש מיקרו-אקלים רבים ותנאי הגידול משתנים מאוד על פני האי הראשי והאיים הקטנים יותר של הארכיפלג. בקצה הדרום מזרחי של האי קיושו שוכנת מחוז מיאזאקי – קווי החוף המחוספסים והבריזה החזקה של האוקיינוס ​​השקט הופכים את כיס האדמה הזה לאידיאלי לגידול הדרים ויוזו בפרט. 

נסו לערבב מעט מהמרלדה במרינדות לבשר או להוסיף כף לרוטב לסלט ירוק או סביצ'ה עם עשבי תיבול טריים.

כף מעל גלידה או סורבה יכול להקפיץ ולחדד טעמים . וכמובן יכול גם לשמש כבבסיס לטארט עם ממרח שקדים והדרים טריים.

 

51.00

בחזרה לקטגוריה