1 במלאי
אורז קושיהיקארי ממחוז ניגאטה של חברת שינמאיי רייס
- ארומה:
- טעם:
- גוף:
אורז פרימיום מסוג קושיקארי לבן
מבוקש ברחבי יפן כולה בזכות האיזון המצוין שלו בין מתיקות, מליחות ודביקות
מבריק בטעמו ובמראהו.
מטופח בחומרי הזנה טבעיים משדה הגידול המפורסם במחוז ניגאטה, האורז ידוע כזן אורז עמיד ומלוח בעל ניחוח אלגנטי ומרקם מוצק.
אחד החלקים החשובים ביותר בכל ארוחה יפנית לטעם אותנטי ככל האפשר הוא אורז.
מחוז נייגהטה מתגאה ביופי טבעי מדהים. משקיפים על ים יפן למערב ומוקפים בהרים מלכותיים משלושת צדדיו האחרים, שדות אורז שופעים מתנפצים על הנוף השליו של האזור.
מחוז ניגיגהטה ידוע בכל קציר האורז הגדול ביותר של יפן, שהוא חיוני למטבח היפני. Koshihikari, זן האורז המהולל ביותר של מחוז זה המפורסם ברחבי יפן כולה בטעמו.
שינויים גדולים בטמפרטורה בין לילה ליום, האדמה הפורייה של מישור האכיגו, והשלג הנמס הבתולי הניזון לתוך שדות האורז יוצרים סביבה טבעית אידיאלית לטיפוח האורז המעולה של Koshihikari מחוז ניגאטה במיוחד נהנה מסביבה זו כזן אורז עמיד ומלוח עם מתיקות עדינה משלו. כאשר הוא מבושל טרי, הוא ריחני, אוורירי וטעים מספיק כדי שיוכל לאכול לבדו מתוך סיר האורז.
אידיאלי לבישול מנות אורז רכות ומוצקות כמו כדורי אורז אוניגירי וסושי .
