בחירת קטגוריה

ארוחת אומקסה עם אלכוהול יפני במסעדת טופולופומפו

טופולופומפו גיפט כארד

ארוחה במסעדת טופולופומפו
תאריך: 29.3.20
שעה: 20:00

מחיר הארוחה 850 שקלים לזוג

לרכישת כרטיסים לארוחה

לפרטים נוספים: 052-7727749

יצאנו לחפש את האש.
חיפשנו במדורות שבכפרים הנידחים, במטבחים, בתנורים, באסכלות, ביערות ובהרים.
בכל רחבי אסיה, חיפשנו את אותו דרקון אש אגדי, זה שמרחף בלילות, בין עבר לעתיד,
רושף ונושף, מצית את הדמיון, מרצד בלהבות מסביב לשולחן, מסעיר את הלבבות.
לא עצרנו עד שמצאנו את הלהבה הזאת והצתנו אותה מחדש.
טופולופומפו. האש בוערת במטבח. מוזמנים לשולחן

תפריט זוגי לחלוקה

ירקות בכבישה אסייתית צנוניות, דייקון, כרוב וחומץ ג'ינג'ר פיקנטי

היביסקוס סלמון סאשימי טריפל ואסאבי: דבש ואסאבי, פירות ואסאבי ואדממה ואסאבי

ביבי טאקו בייט היביסקוס סלמן, שהאושין סלמון, עשן וחזרת

**יוגשו לצד יוזו סאקה – ליקר הדרים יפני עם 100% יוזו סחוט טבעי על בסיס סאקה פרימיום.

טריפל ואסאבי סלמון מסעדת טופולופומפו

__________

כרובית מושחרת פרחי כרובית, בצלים, אורז פריך, נענע בויניגרט ליים-צ׳ילי אדום

שא זו רה רשת אורז פריך, פרגית קצוצה, בננות בוסר, עלים ארומטיים ונוק צ׳אם תפוחים

**יוגשו לצד: סאקה קיקוסוי פריחת הכריזנטמה

ארוחת אומקסה עם אלכוהול יפני במסעדת טופולופומפו_________

קנדהאר דמפלינג בקר, עגל, טלה, פקאן וציר כוכבי אניס

**תוגש לצד סאקה סאקאמי ג'ונמאי דאיגינג'ו

__________

חמוץ, מתוק חריף ומאלחש פרגית בחומץ סיני שחור, דבש, רסק פולי סויה ואבקת פרחי פלפל סצ’ואני יבש

חציל בשלושה בקר עוקצני ומתקתק, שום לבן וכוסברה טרייה

אורז יסמין

**תוגש לצד סאקה דסאי 45 ג'ונמאי דאיגינג'ו

_______

קינוח

קושי וואנג  כדורי קסם מפנקים

צ'אי מסאלה

**הקינוח ילווה בשיכר שזיפים בני קיקסוי – שיכר שזיפים פרימיום מבוסס על סאקה בדרגת ג'ונמאי גינג'ו, מכיל מעל 50% פרי, ללא תוספת סוכר.