פטריות שיטאקה מסוג דונקו DONKO – Japanese Dried Shiitake

Shiitake DONKO פטריה יפנית מיובש,
גודל: 25-42 מ"מ,
כמות: 70 גרם

* השיטק שלנו הוא אולי השיטק הכשר היחיד שגדל ב-100% באופן טבעי, לא משתמש בחממות. שיטקי Sugimoto מתוקים באופן טבעי בחוץ על בולי עץ אלון מתוקים מיוחדים. יתר על כן, תהליך הייבוש והאריזה שלנו שומר על תכולת הלחות לפחות מ-9% מה שמשפר את טעם השיטאק ואת תכולת ויטמין. Sugimoto Shiitake מקדם גידול 100% טבעי ובר קיימא באמצעות מטפחים מקומיים שנבחרו בקפידה.

פטריית שיטאק מיובשת הפופולרית ביותר DONKO ביפן. נבחרה למוצר הטוב ביותר על פי אמזון

פטרית החנה דונקו משמשת כמרכיב חיוני עבור המטבח היפני המסורתי.
פטריית שיטאק זו נקראת "Donko" על ידי בחירה בניצן, כל כך בשר מאחרים, גודל נשיכה, 25-42 מ"מ.
פטריית שיטאק המיובשת של קיושו (אי הדרומי מיפן) מתורבדת באמצעות אלון ערמון יפני ("קונוגי" ביפנית) מוכרת בעיקר כהטוב ביותר. בולי עץ Kunugi מעניקים לפטריית שיטאק טעם מתוק ועמוק ייחודי.
אתה יכול לצפות בסרטוני בישול של Shiitake יותר מ-40 סוגים בכתובת URL זו. https://shiitakejapan.com/

פטריית השיטאקה הזאת מכונה "דונקו" 冬菇.

ה"דונקו" נקטפת בהיותה צעירה.

היא הרבה יותר "בשרנית" מפטריות אחרות. גודלה נע בין 25-42 מ"מ.

פטריית השיטאקה המיובשת הזאת מגיעה מקיושו (אי דרומי ביפן) היא גדלה על עץ אלון ערמונים יפני ("קונוגי") נחשבת לטובה ביותר.

בולי העץ "קונוגי" מעניקים לפטריית טעם ייחודי, מתקתק ועמוק.

 

מגיע במארזים של 100 גרם פטריות מיובשות

כדי ליהנות מהטעם הטוב ביותר של הפטריות, יש להשרות במים קרים למשך 24 שעות במקרר.

כדי לקצר את זמן ההשריה, יש להוציא את השיטאקה שעה אחרי תחילת ההשריה, לחתוך לחתיכות קטנות ולהמשיך להשרות במשך כמה שעות.

נקה

71.00114.00

בחזרה לקטגוריה