ארוחה מפוארת במסעדת יאקימונו בליוו אלכוהול יפני של חברת ימה וקדמה

שעתיים שלוש יאקימונו ברוטשילד

אתם מוזמנים לערב שכולו חוויה יפנית אותנטית במסעדת יאקימונו ברוטשילד בת”א.
ביום רביעי ה- 22.05.2019 בשעה 20:00
יתקיים ערב סגור של 20 סועדים במסעדת יאקימונו
שבו נגיש תפריט ספיישל של 14 מנות טעימה לצד מגוון סוגי אלכוהול יפני.
עלות הארוחה הינה 360 ש”ח לסועד ועכשיו במחיר מבצע של 300 ש”ח לסועד.
הארוחה תכלול אלכוהול יפני איכותי ללא הגבלה.
מספר המקומות מוגבל.

סונומונו Sunomono
מחמצים יפניים היזיקי ונבטים – hiziki & sprouts,Sweet pickled vegetables
אצות ומלפפונים, צנון מוחמץ – cucumber & seaweeds, pickled radish

נאסו האשמי –  Nasu Hashami
קוביות חציל ברוטב מיסו –  Eggplant cubes in miso sauce

סשימי מאקי מורי –  Sashimi Maki Moriawase
רול סשימי מיוחד 4 יח’ –  Special sashimi rolls 4pcs
סלמון, טונה וגריי מאלט –  Salmon, Tuna, Grey Mullet
עטופים בגזר ובמלפפון –  wrapped with carrot & cucumber

סוזוקי אוסוזוקורי Suzuki Usuzukuri
פרוסות דקות של סשימי בס הסלע בליווי רוטב פונזו

Thinly sliced sashimi of Sea Bass served with ponzu sauce

מאגורו פפר Maguro Pepper
פרוסות טונה צרובה ופרוסות לימון ברוטב סויה וג’ינג’ר

Seared tuna & lemon finely sliced  with soy ginger sauce

גומה סושי מורי Goma Sushi Mori

כדורי סושי עטופים טונה ברוטב השף 2 יח’

Sushi balls wrapped with Tuna in chef’s sauce 2pcs

ריינבואו ספיישל Rainbow Special
סלמון ואבוקדו עטוף במבחר דגים קצוצים 2 יח’

Salmon & avocado wrapped with chopped fish 2pcs selection of

גונקאן סאקנה Gunkan Sakana
אצת נורי עוטפת כדור אורז ומעל מבחר דגים נאים קצוצים עם אושינקו ובצל ירוק 2 יח’

Nori wrapped around rice topped with chopped raw fish, 2pcs oshinko & scallions

אונאגי פוראיי בטרה Unagi Furai Batera
צלופח בפנקו, אבוקדו וסלמון נא על מצע אורז בבטרה 2 יח’

Sweet stream eel in panco, raw salmon, 2pcs avocado on a bed of rice

גונקאן סלמון Gunkan Salmon
סלמון עוטף כדור אורז ומעל שרימפס טמפורה בוואסבי קרים 2 יח’

Salmon wrapped around rice topped with shrimp tempura in wasabi cream 2pcs

מיקס טמפורה Mix Tempura

שרימפס וירקות בטמפורה Deep fried battered shrimp & vegetables

ג’גאימו מאנג’ו Jagaimo Manju

באן תפוח אדמה יפני במילוי פירה שרימפס Japanese potato bun with shrimp puree

בלק קוד Black Cod
קוד שחור במרינדה של מיסו עשוי בגריל בליווי אטריות שעועית

Grilled black cod marinated in miso,served with bean noodles

קינוח לבחירה מתפריט  Dessert to choose from menu

כולל מים מינרלים/סאן פלגרינו Including mineral water/San Pellegrino
אספרסו/תה ירוקEspreeso/ green tea

אלכוהול

את כל המנות ילווה אלכוהול יפני איכותי שמייבאת ארצה חברת ימה וקדמה, בתוספת רקע על סוגי האלכוהול השונים.

מנות ראשונה ושניה יוגשו לצד לצד ניגורי סאקה השלג המושלם

מנות שלישית  ורביעית יוגשו לצד פוצי פוצי סאקה מבעבע

מנות חמישית ושישית יוגשו לצד לצד יוזו סאקה

מנות שביעית, שמינית ותשיעית לצד סאקה ג’וזן וויט גונמאי גינגו

מנות עשירית ואחת-עשרה יוגשו לצד סאקה ג’וזן פינק

מנה שניים עשר תוגש לצד סאקה בורן גולד

הקינוח יוגש יחד עם ליקר שזיפים בני קיקוסוי