במלאי

מארז דאשי – אצות קומבו ופטריות שיטאקה אישי

Name: מארז דאשי - אצות קומבו ופטריות שיטאקה אישי
SKU: 27022025
Availability: InStock

תכולת המארז:

20 גרם פטריות שיטאקה

10 גרם אצות קומבו

אופן הכנת דאשי מעורב :

נשרה כ 10 גרם פטריות שיטאקה ו 5 גרם אצות קומבו ב 1 ליטר מים קרים במשך לילה שלם במקרר
ביום שלמחרת מסננים את המים ע”י מסננת לתוח סיר בישול
מביאים את הדאשי לרתיחה וסוגרים את האש עכשיו הדשי מוכן

Recipes

איך להכין דאשי מאצות קומבו: תהליך בישול איטי מרכיבים: 1 ליטר מים 10 גרם אצות אופן ההכנה : 1) ממלאים את הקערה ב 1 ליטר מים קרים או בטמפרטורת חדר,

המפתח להכנת מרק זן טבעוני עשיר הוא לחתוך את השיטאקה והקומבו במהלך תהליך ההשריה. ככל שחותכים יותר משטחים, כך המרק יהיה סמיך יותר. מרק שוג’ין

המתכון מורכב משני שלבים עיקריים : שלב ראשון – השריית חומץ האורז באצות רישירי קומבו מהוקאידו rishiri kombu שלב השני – בישול החומץ

מרכיבים: ריבוע אצת קומבו בגודל 10 ס”מ 6 כוסות מים קרים חצי כפית גרגירי פלפל ורוד שלמים חתיכת ג’ינג’ר טרי בגודל 2.5 ס”מ,