ריזוטו ארטישוק ירושלמי ואצות וואקמה

מרכיבים ל-2 מנות:

 קורט אצות וואקמה חתוכות מסנריקו

כוס אורז

 15 גרם ארטישוק ירושלמי מבושל

 5 גרם חמאה

מעט גרגיר דאשי

הוראות הכנה:

① משרים את האורז במים למשך 3 שעות.

②שופכים את האורז המושרה ופי 1.5 מכמות המים וכל שאר המרכיבים לסיר אורז ומביאים לרתיחה.