04.09.2019
מתכון לעוף במרינדת מיסו

מרכיבים עבור 3-4 מנות:
370 גרם ירכי עוף
50 גרם "קינזנג'י מיסו" (חיטה ברוטב מיסו)
50 גרם מיסו בהיר
50 מ"ל מירין או סאקה ג'ונמאי דאיגינג'ו
הוראות הכנה:
למרינדה: לערבב בקערה את המיסו, "קינזנג'י מיסו" והמירין/ סאקה
לחתוך את העוף לחתיכות קטנות יותר
להשרות את העוף 6-12 שעות במרינדה
לחמם ללא שמן משני הצדדים עד שהעוף מבושל משני הצדדים